Politique de la production et de la consommation alimentaire
L’alimentation constitue un enjeu majeur de la politique mondiale et européenne. La régulation de l’agriculture, la distribution de l’alimentation, les questions de santé publique, d’environnement et de développement durable sont tant de domaines auxquels touche le master « Food Politics and Sustainable Development » à ESPOL. Cette formation unique en France, conciliant théorie et pratique, permet aux étudiant(e)s de comprendre les enjeux des politiques alimentaires et agricoles, et d’acquérir les compétences nécessaires pour accéder à des postes à responsabilités dans ce domaine.
L’alimentation et l’agriculture sont des domaines dans lesquels se posent de grands défis mondiaux. Alors que le système alimentaire mondial fournit plus de nourriture que jamais auparavant, la faim et la famine continuent de sévir dans les pays du Sud. Inversement, l’obésité et la malnutrition émergent dans diverses régions du monde, particulièrement dans les sociétés industrielles occidentales et dans les pays émergents. En 2050, la population mondiale devrait atteindre 10 milliards de personnes ; et ils doivent tous se nourrir. Les divers problèmes écologiques et sociaux du système alimentaire contemporain représentent des défis supplémentaires.
Les questions relatives à l’organisation et à la régulation du système agroalimentaire sont complexes et comprennent la production, la distribution, l’accessibilité et la consommation de nourriture, ainsi que des questions liées à la pauvreté, à la santé publique, au bien-être animal, à la science et la technologie et au commerce. À quoi ressemblerait un système alimentaire durable et comment y parvenir ?
Le master « Food Politics and Sustainable Development » examine la manière dont les autorités publiques (du local jusqu’aux échelons nationaux, européen et global (Organisation Mondiale du Commerce, Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, FAO) transforment le système agroalimentaire. Alors que la production de denrées alimentaires est initiée au niveau local, sa distribution et sa consommation ont souvent des implications globales. Comprendre, analyser et agir sur ces implications est essentiel pour gouverner et transformer durablement notre système alimentaire à l’avenir.
Parce que ces questions demandent de croiser connaissances politiques et techniques, le master est organisé en étroite collaboration avec des acteurs de terrain. Il comprend un partenariat avec l’ISA Lille, le célèbre institut d’agronomie de l’Université catholique de Lille ; de nombreuses interventions de professionnels de l’agroalimentaire ; et des visites sur le terrain dans des exploitations agricoles régionales, des événements politiques liés à l’alimentation, des foires alimentaires clés telles que le Salon international de l’agriculture de Paris, et des marchés tels que le marché de Rungis, le plus grand marché de produits agricoles au monde.
Ce master permet de viser des débouchés nombreux :
Agriculture and Rural Politics | 24h | 6 ECTS |
European Food & Agricultural Policy | 24h | 6 ECTS |
Food in the City | 24h | 6 ECTS |
Workshop: Academic Writing | 12h | 3 ECTS |
Introduction to Political Science* | 18h | 4 ECTS |
Advanced Comparative Politics | 18h | 4 ECTS |
Critical Approaches to International Relations | 18h | 4 ECTS |
Public Policy Analysis | 18h | 4 ECTS |
Diplomacy in practice (EN) | 12h | 3 ECTS |
Agriculture in practice | 12h | 3 ECTS |
Digital Politics in Practice | 12h | 3 ECTS |
Think tanks in EU Governance | 12h | 3 ECTS |
French (FLE) or English ** | 16h | 2 ECTS |
Optional extra language course (non-compulsory) | 16h | / |
Trade and Sustainable Development | 24h | 6 ECTS |
Global Food Security | 24h | 6 ECTS |
International Environmental and Climate Governance | 24h | 6 ECTS |
Introduction to Research & Epistemology | 18h | 4 ECTS |
Global Justice | 18h | 4 ECTS |
Approches socio-économiques de l’agriculture | 18h | 4 ECTS |
International Migration | 18h | 4 ECTS |
Digital Media and Political Participation | 18h | 4 ECTS |
Digital Regulation and Platform Governance | 18h | 4 ECTS |
Studytrip Rome | 30h | 2 ECTS |
Career talks | 4h | / |
French (FLE) or English ** | 16h | 2 ECTS |
Optional extra language course (non-compulsory) | 16h | / |
Global Food Politics | 24h | 6 ECTS |
Green Political Theory | 24h | 6 ECTS |
Political Science Research Approaches & Methods | 18h | 4 ECTS |
Work-in-progress document | / | 2 ECTS |
Statistics and the Political Sociology of Quantification | 18h | 4 ECTS |
The European Green Deal | 18h | 4 ECTS |
African Politics | 18h | 4 ECTS |
Professionalization workshops | 4h | / |
One-day field trip | 8h | / |
Wikifactory I: Research for society | 10h | 2 ECTS |
French (FLE) or English ** | 16h | 2 ECTS |
Optional extra language course (non-compulsory) | 16h | / |
Food Controversies | 24h | 6 ECTS |
Master’s dissertation | / | 13 ECTS |
ESPOL-Lab seminar participation and students’ seminar participation | 12h | 1 ECTS |
Internship | / | 6 ECTS |
Wikifactory II: Research for society | 10h | 2 ECTS |
French (FLE) or English ** | 16h | 2 ECTS |
Optional extra language course (non-compulsory) | 16h | / |
* Option obligatoire pour les étudiants sans formation en sciences politiques.
** Français (FLE) obligatoire pour les étudiants non-francophones. Anglais obligatoire pour les étudiants francophones. Dans le cas où l’étudiant est de langue maternelle FR/EN (à vérifier par Clarife), remplacer par l’autre langue de son choix.
Les maquettes ne sont pas contractuelles et sont susceptibles d’être modifiées à tout moment par l’équipe pédagogique.